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スタッフブログ

簡単自家製キンメの干物

2022.03.18(金)

金目鯛の干物を作りました

捌き方は適当、粗塩スリスリして冷蔵庫内で乾燥

普通は外で干すのですが、冷蔵庫の方が衛生的で好きなんです

丸ごと1匹はお皿にのらなかったので半身だけ
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