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この間の さわら

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白身の『トロ』と言われる鰆

大きな大きな魚卵は煮付けに〜
(私、魚卵だ〜い好き!)

それから霜降り状態!タタキ風にして〜
(あっさり〜)

もちろん西京漬けも!
(この際だから、たくさん作ってみんなにお裾分け)